Podejmowanie decyzji odnośnie przyjęcia lub odrzucenia dostawy
Kontrola wyrobów gotowych w toku produkcji oraz w trakcie okresu przechowywania
Wykonywanie kontroli wynikających z obowiązujących dokumentów systemu zarządzania jakością
Zwalnianie wyrobów gotowych do obrotu
Podejmowanie decyzji odnośnie zatrzymania produktu niespełniającego wymagań
Pobór i archiwizacja próbek referencyjnych surowców i wyrobów gotowych
Dopuszczanie linii do produkcji po czyszczeniu
Weryfikacja skuteczności czyszczenia linii produkcyjnych przy pomocy szybkich testów
Bieżące przekazywanie informacji zwrotnej o stwierdzonych niezgodnościach i odchyleniach jakościowych do Działu Produkcji
Prowadzenie dokumentacji i sporządzanie raportów
Utrzymywanie porządku na stanowisku pracy oraz przestrzeganie zasad BHP
Wymagania:
Wykształcenie kierunkowe (najlepiej wyższe: technologia żywności, towaroznawstwo, ocena jakości lub wykształcenie średnie kierunkowe i doświadczenie na podobnym stanowisku pracy)
Podstawowa znajomość problemów jakości i bezpieczeństwa żywności
